O ano de 2010 será de muito trabalho para os 68 apicultores das associações de Araras, Pirassununga, Descalvado e Rio Claro. Afinal, eles aceitaram o desafio e terão pela frente a concretização do projeto de estruturação da cadeia do mel da Região Centro Paulista.
A proposta, idealizada pelos próprios apicultores durante o segundo semestre de 2009, recebeu orientação técnica e cronograma de atividades com previsão de custos para o próximo biênio. O trabalho começou durante os dois dias de Oficina de Planejamento Participativo (OPP) realizada em agosto na Associação Comercial e Industrial de Araras (Acia).
Os proprietários receberam orientações gerais de consultores sobre a adoção de novos procedimentos na produção e comercialização do mel. Além disso, cada um dos apicultores participantes recebeu um diagnóstico específico com informações sobre potencialidades e dificuldades encontradas em cada um dos respectivos apiários.
Entre as dificuldades enumeradas pelos próprios apicultores, duas dividem o primeiro lugar: a carga tributária e a falta de consultoria técnica. Com relação ao aperfeiçoamento técnico, o Sebrae/SP no Centro Paulista investirá pesado em 2010 junto a esse grupo de apicultores, fornecendo para cada um deles sete horas de consultoria por mês, de fevereiro a novembro do próximo ano.
A ação também faz parte do projeto de estruturação da cadeia do mel ao lado de outras, como realização de cursos de melhoramento genético e de gestão e marketing; formação de parcerias com universidades para acesso a novas pesquisas e com empresas de reflorestamento para ampliar o pasto apícola; e elaboração de projetos de Casa do Mel, entre outros.
Em Descalvado, o projeto da Casa do Mel já está em andamento, com a perspectiva de conclusão em março de 2010. A conquista foi resultado da parceria da Associação de Apicultores da cidade (AADES) em parceria com a prefeitura. ?Descalvado é um polo produtor de mel, mas a grande maioria dos apicultores ainda está na informalidade. A AADES veio para formalizar os 23 apicultores associados e a estruturação da cadeia do mel regional será um passo muito importante para a profissionalização da produção, com maior acesso ao crédito e à tecnologia?, afirma o secretário de agricultura de Descalvado, André Fernandes.
Segundo Isley Napolitano, gestora do Sebrae/SP no Centro Paulista, a cadeia do mel regional deve passar a integrar, em 2010, o programa de Gestão Estratégica Orientada para Resultados (Geor). ?Esse fato vai valorizar todo o trabalho e os resultados obtidos em nível nacional. A única coisa que o Sebrae/SP pede aos participantes é que se comprometam com o projeto e façam dele um meio de revigorar a apicultura em toda a região?, afirma.
O grupo, organizado com demandas e diretrizes definidas por um comitê gestor formado por apicultores de cada uma das quatro associações, tem os objetivos estabelecidos para os próximos dois anos. Em dezembro de 2011, o grupo pretende conquistar um aumento de 30% no preço médio do mel vendido no atacado, além de elevar em 40% a participação do mel produzido na região em vendas de varejo, com investimentos em novas metodologias de produção e melhoria na qualidade do produto.
Pedro Becker, secretário adjunto de agricultura de Pirassununga, ressalta que ações como essas podem ser consideradas uma verdadeira reforma agrária, pois mantêm o homem do campo na zona rural com boas perspectivas de qualidade de vida. ?Dar orientação e promover a união de produtores rurais dentro de um objetivo comum pode transformar a realidade do campo e criar condições reais de vida para os diversos segmentos da agricultura?, finaliza.
* Com informações da Agência Sebrae de Notícias
