Vamos realizar, de 25 a 29 de outubro, o fórum online “Qualidade e Comercialização de Produtos”. O objetivo é atender a uma das grandes demandas dos produtores rurais e artesãos: como melhorar a qualidade de seus produtos e comercializá-los da melhor forma, eliminando sua dependência em relação aos intermediários.

Para debater o tema, foram convidados Ricardo Costa e Terezinha Pimenta, da Cooperação e Apoio a Projetos de Inspiração Alternativa (Capina), entidade que presta assessoria nos campos de gestão da produção, comercialização e educação para o trabalho.

De acordo com Ricardo, o grau de qualidade que o produto ? seja agrícola, artesanal etc.? deve apresentar, depende do tipo de cliente que se almeja conquistar. Além disso, ressalta que os produtores precisam ter claro que o processo de produção só termina quando recebem o pagamento proveniente da venda de sua produção. É preciso que saibam vender bem, além de produzir.

Neste sentido, enfatiza a importância da organização coletiva para a venda. ?Um dos papéis que o atravessador cumpre é o de transformar as produções pequenas de diversos produtores em uma quantidade maior, o que lhe dá meios para negociar com mais e maiores compradores. Isolados, os agricultores que ainda vivem na dependência dos atravessadores terão dificuldades para superar esta questão?, explica.

Clique aqui e participe você também!!

Textos

Para embasar a discussão, sugerimos a leitura dos dois textos a seguir:

Comercialização e transformação dos produtos da agricultura familiar: que aborda os desafios e os obstáculos vivenciados por organizações de agricultores familiares interessados em aprimorar seus processos de comercialização e transformação da produção.

A Venda Coletiva, que mostra a importância da organização coletiva, seja em associações e/ou cooperativas, pra superarque os pequenos produtores possam superar asdificuldades de comercialização.