O Grupo Pão de Açúcar leva o Food Truck Sustentável às lojas do supermercado Extra e dará aulas gratuitas de aproveitamento de alimentos. O projeto, que foi criado em parceria com a ONG Banco de Alimentos, vai oferecer oficinas visando o reaproveitamento de alimentos desde a casca até as sementes. As receitas serão ministradas por chefs nutricionistas da organização não governamental.
O Food Truck já passou por 9 lojas do Extra, em São Paulo. No dia 8 de julho, o caminhão chegou ao Rio de Janeiro na loja Extra Super Irajá e depois seguirá para Olaria e Tijuca. Serão 6 sessões diárias para 25 pessoas a partir das 11h.
Reforçando as iniciativas sustentáveis do Grupo, além das iniciativas de redução de desperdício de alimentos, um dos diferenciais do Food Truck está em sua estrutura planejada com soluções de menor impacto ambiental. O veículo conta, por exemplo, com um sistema para geração de energia solar eólica e outro que capta água da chuva para reutilização nas lavagens do caminhão. Utiliza ainda biodiesel como combustível, móveis certificados, cestos de coleta de reciclagem e teto verde (que se transformará em uma verdadeira horta viva no decorrer da ação).
Confira a programação de lojas:
- Estrada da Água Grande, 713 – Irajá, Rio de Janeiro – 08 e 09 de julho
- Rua Leopoldina Rego, 666 – Olaria, Rio de Janeiro – 10 e 11 de julho
- Rua Mariz e Barros, 975/1037 – Tijuca, Rio de Janeiro – 13 e 14 de julho
Com informações da Assessoria Grupo Pão de Açúcar
